SelenoProtein의 한가지. 활성산소를 제거하는 역할([[Antioxidant]]) http://www.ncbi.nih.gov/entrez/query.fcgi?db=gene&cmd=Retrieve&dopt=Graphics&list_uids=2876 WikiPedia:Glutathione_peroxidase 체내에서의 활성산소(H2O2)는 LipidPeroxidation을 유발한다. 본 [[Enzyme]]은 이 활성산소를 제거한다. {{{ 2GSH + H2O2 → GSSG + 2H2O }}} ---- CategoryProtein